​秘制烤肉酱料配方大全（烤肉酱料大全大厨亲教）

秘制烤肉酱料配方大全（烤肉酱料大全大厨亲教）

炎热的夏天。尽管天气炎热，但它是喝酒和吃肉的最佳时间。这时候，当我们外出吃饭时，尤其是当我们吃烤串或烧烤时，我们会发现人们的烧烤酱或蘸酱。肉酱真好吃，但是我们如何自己制作呢？这是一些比烧烤餐厅更美味的调味料！

1.烧烤酱

2汤匙番茄酱，1⁄2勺芥末酱

1汤匙海鲜酱

1/2勺橄榄油，1/3勺辣椒酱

1/4杯洋葱末蒜末

1/2茶匙的粗黑胡椒粉，少许盐，少许糖

最佳搭档：五花肉和猪肘

2.韩国烤肉酱

3汤匙韩国大豆酱1汤匙韩国红辣椒酱

1汤匙红辣椒粉1茶匙香油1茶匙芝麻

1瓣大蒜1细香葱1料酒2汤匙

最佳搭档：五花肉，雪花牛肉

3.辣烧烤酱

2汤匙辣豆瓣

小茴香粉四分之一匙

朝天辣椒粉1/2茶匙蒜末20g酱油1大汤匙

1茶匙糖1汤匙米酒

最佳搭档：牛肉，虾，鱿鱼和各种蔬菜

4.水果烧烤酱

1橙，菠萝200g，苹果1糖150g

盐15g玉米粉12g水20cc盐15g

玉米面12克水20毫升

步骤1：

首先，我们将橘子，菠萝和苹果洗净，切成丁。然后，我们加入盐并将其放入榨汁机中，然后搅拌成泥。

第二步：

将玉米面加水至均匀制备。

第三步：

将第一步中的果泥放入锅中，然后缓慢加热直至略微滚动，倒入两汤匙玉米粉使其变稠。

最佳搭档：排骨，羊排，各种蔬菜。

五，芝麻烧烤酱

白芝麻50g花生粉75g糖1匙

1汤匙蚝油1汤匙沙茶酱3汤匙酱油

2汤匙米酒和2汤匙水

最佳搭档：牛肉串羊肉串

六：叉烧烤肉酱

半碗酱油，半碗糖，一匙香油，一匙蚝油

3汤匙米酒，半汤匙水，半汤匙五香料粉，一汤匙蒜末

少许红色素，2-3个葱，几片生姜。

最佳搭档：鸡腿和鸡翅

七，花生烧烤酱

葱末50克，蒜蓉泡沫15克，姜末10克，芥末酱2汤匙

1汤匙切碎的香菜4汤匙番茄酱120ml橙汁100g糖

1茶匙盐，少许黑胡椒粉，1茶匙辛辣酱油，花生酱100克，奶油30克

最佳搭档：各种厚牛排和鸡胸肉！

这些烧烤酱必须收集。其中许多是从商店中学到的。我不告诉他。如果您要开店，则可以尝试这些调味料，这肯定会使您的业务炙手可热。 ，如果您在家中用餐，只需加一点酱汁，因为它们很美味！

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