烘焙新手必备的20款烘焙工具,想学烘焙就要准备这些常用工具
烘焙新手必备的20款烘焙工具,想学烘焙就要准备这些常用工具
一入烘焙深似海,从此钱包是路人。喜欢烘焙的小伙伴们可能知道,想要学习西点烘焙不仅要下功夫琢磨,还要购入超多的原材料和设备、工具。
对于想要学习西点烘焙,却没有任何基础的小伙伴们来说,买什么样的基础烘焙工具都是问题。
今天小优给大家介绍几款基础实用的烘焙工具,想要学习烘焙的小伙伴们可以看看哦~
1、量杯和勺子
有些配方上会写,几茶匙、几分之一茶匙,或者几杯量,这时候就需要你要有精确的量杯和勺子。
2、木勺
木勺可以在熬各种糖浆和果酱的时候用,他们足够的坚固,不会破裂。
3、硅胶刮刀
硅胶刮刀是最常用的一款,可以用盆中或者锅中刮出面糊、面团、液体。
4、抹刀
用来转移蛋糕、蛋糕胚等食物的时候,就可以用抹刀托着蛋糕轻松的转移挪动
5、硅胶刷
刷油、刷蛋液、在面包上涂牛奶等等,用起来比较方便,动物毛的刷子会更加细腻一点,但是需要使用后,保持干燥。
6、蛋抽
蛋抽、电动蛋抽是使用率非常高的,鸡蛋、奶油、各种酱的搅拌都需要用到它。
7、细网筛
各种粉类混合,避免有大颗粒,需要用到筛网。
8、烤盘
烘烤食物烤盘是必须的,可以用来做各种面包、蛋糕等,矩形的烤盘是常见的
9、圆形烤盘
用来做蛋糕胚,圆形蛋糕盘一般有6、8英寸和9英寸直径。
10、面包模具
想要面包造型统一,在面包制作的时候,需要使用面包模具。
11、方形烤盘
当你只需制作较小、较少的东西的时候,像是饼干、曲奇之类的。方形烤盘是比较实用的
12、晾网
这是用来冷却蛋糕、饼干、面包的工具,刚入炉的面包、蛋糕不适合立马食用,需要晾凉才能食用,这就是晾网大显身手的时候。
13、厨师机
它可以使少量的面糊、奶油、蛋液混合更快更好。
14、烘焙油纸
硅胶烤垫、烘焙油纸在烘焙过程中比较常见的,这会让你在清理工具的时候更加方便,也防止烘焙食物粘在锅上
15、刨皮、刨丝器
有时候你在制作产品的时候会使用的柠檬皮之类的,这时候刨皮、刨丝器会帮你省很多力气
16、切割轮
切馅饼、披萨之类的食物,切割轮可以说非常好用了。
17、锯齿刀
切法棍、切欧包,锯齿刀能够不伤及面包内部的纹理,必备的哦~
18、脱底模
这个模具盘有一个打开的闩锁,因此你可以移除侧面或是底部,用这样的模具制作芝士蛋糕和深盘披萨是绝佳选择!
19、披萨盘
平常做个披萨之类的,披萨盘可是少不了。
20、月饼模具
这个模具虽然不常用,但是临近中秋节,自己在家做月饼的时候各造型月饼模具少不了!
一入烘焙深似海,买完模具买原材,反正就是买买买!
-
- 香港影坛百年人物图表之11-“四大恶人”
-
2024-09-20 10:57:37
-
- 经典!盘点周星驰电影中“如花”李健仁经典画面!
-
2024-09-20 10:55:31
-
- 悬架基本知识详解
-
2024-09-20 10:53:25
-
- 神秘的瓦罕走廊,对我国的作用至关重要,为何至今仍未建设?
-
2024-09-20 10:51:19
-
- 推荐五本主角是僵尸的小说,设定十分出彩,喜欢的书友快来
-
2024-09-20 10:49:13
-
- 刘涛新剧里被姑妈拐卖!这2部女性被拐卖的影视剧,才是真的可怕
-
2024-09-19 18:03:23
-
- 梅艳芳一辈子最爱的男人是他,在张国荣葬礼上梅艳芳几度崩溃
-
2024-09-19 18:01:17
-
- 用户都说好用的高分APP推荐
-
2024-09-19 17:59:11
-
- “全球最美少女”长大了,想不到长大后她美成这样
-
2024-09-19 17:57:06
-
- 中国古代五大名将之一的文弱书生:“白马探花”陈庆之
-
2024-09-19 17:55:00
-
- 特灵娜木乃伊怀孕是真是假?
-
2024-09-19 17:52:54
-
- 10部知青文学题材电视剧,曾经为新中国发展做过巨大奉献的群体
-
2024-09-19 17:50:49
-
- 说说叶利钦
-
2024-09-19 17:48:43
-
- 上海弄堂的“弄堂”二字,你真的会读吗?
-
2024-09-19 17:46:37
-
- 黎明:四大天王中最不起眼的人物背后的故事
-
2024-09-19 17:44:32
-
- 老公出轨一次后我们过得更好了,老公出轨一次后,我们的婚姻更牢固了吗?
-
2024-09-19 00:26:19
-
- 老公出轨了聪明的女人都是这样做的
-
2024-09-19 00:24:14
-
- 老公出轨了15个迹象:妻子一定要留意
-
2024-09-19 00:22:08
-
- 出轨的老公怎么挽回,出轨老公,是否值得挽回?
-
2024-09-19 00:20:02
-
- 丈夫出轨还在继续跟小三联系需要告诉小三的老公吗
-
2024-09-19 00:17:57