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本文目录

1.啤酒浸膏是什么东西啊 2.啤酒中的酒花浸膏是什么东西 3.啤酒花浸膏是什么意思 4.啤酒花提取物是什么东西

啤酒浸膏是什么东西啊

啤酒浸膏是以啤酒花为原料，通过萃取技术加工出来含啤酒花有效成分的金黄色至琥珀色膏状流体，具有典型的啤酒花香气。是啤酒生产过程中添加的辅料，赋予啤酒爽口的口感和特有的芳香，有助于清除麦汁中的蛋白质，使啤酒清澈透明，有助于发泡，

啤酒中的酒花浸膏是什么东西

啤酒花浸膏实际上是一种啤酒花萃取而来的产品，利用啤酒花中酿酒相关核心成分（阿尔法酸、贝塔酸、精油等）在有些溶剂中的溶解性，在适宜环境下将其溶解出来并进一步浓缩。

目前工业生产啤酒花浸膏的过程中，最常用的方式是利用二氧化碳浸出。二氧化碳本身无毒无色，是人体呼吸的主要成分之一，也是人类在食品生产、保温和贮存领域非常熟悉的老朋友了。

酒花浸膏注意事项

高剂量的酒花浸膏会导致对人体心血管疾病，对男性而言更能发生使精子突变，致畸的危害。

经常触碰啤酒花浸膏的妇女大多于接触啤酒花浸膏2～3日后即月经来潮，并能解除痛经，树脂中的β-酸具有较强的雌性激素样作用，每克为15000单位(以子宫称重法测定，每单位相当于求偶素0.1微克)，α-酸部分无作用。

啤酒花浸膏是什么意思

酒花浸膏是一种酒花的制成品，由啤酒花萃取的精华，方便保存、运输，性质比较稳定。啤酒花浸膏（抽提物）不是添加剂，可以理解为一种浓缩物，为了保存原料的方便先将加工成易存储储的浓缩物。

啤酒花提取物是什么东西

啤酒花浸膏是100%纯天然啤酒花提取物，原料和产地以天然酒花或酒花颗粒、压缩啤酒花为原料。生产工艺将原料粉碎后，采用液态CO2萃取技术生产而成。性状金黄色至琥珀色黏稠液体，具有典型的啤酒花香气。

主要成分本品的主要成分为α-酸、β-酸等。α-酸：45%±2%β-酸：>15水分：≤1.0%产品特征100%纯天然啤酒花提取物，无溶残及化学添加剂。整个工艺过程在接近常温条件下进行，产品完整保留了天然酒花的特点及香气，在啤酒酿造中可以部分或全部替代啤酒花。

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