​鹌鹑蛋要煮多久熟,鹌鹑蛋煮多久才能熟

鹌鹑蛋要煮多久熟,鹌鹑蛋煮多久才能熟

本文目录

1.鹌鹑蛋要煮多久 2.鹌鹑蛋要几分钟才能熟 3.鹌鹑蛋要几分钟才能熟 4.鹌鹑蛋煮多久才能熟

鹌鹑蛋要煮多久

煮3-4分钟就能煮熟。

煮鹌鹑蛋先用冷水泡一会，这样在煮的时候不会开裂，一般水开后3～4分钟就可以，记住在起锅后马上把蛋捞到冷水里再泡一会，可以防止余热把蛋变老同时非常容易去皮。另外，煮的时候要用小火煮，而且一定要用冷水煮。鹌鹑蛋跟冷水同时放入，如果在煮的时候中途放入也会煮破掉。

鹌鹑蛋选购技巧

吃鹌鹑蛋的时候也要注意，大家需要学会挑选出优质的鹌鹑蛋才行，一般来说鹌鹑蛋的外壳为灰白色的，上面布满了红褐色和紫褐色的斑纹。有的人说应该挑斑纹多的，那并没有什么道理。

实际上优质的鹌鹑蛋色泽鲜艳，壳比较硬，不易碎，放在耳边摇一摇，没有声音，打开来蛋黄呈深黄色，蛋清透明且粘稠，这样的鹌鹑蛋是比较优质的。同时大家在选购鹌鹑蛋的时候还要注意，这时候还有一个小标准，那就是看壳硬不硬。

以上内容参考百度百科-鹌鹑蛋

鹌鹑蛋要几分钟才能熟

一般鹌鹑蛋冷水下锅后只要煮8-10分钟就熟了，起锅后将蛋捞到冷水中泡一会，可以防止蛋变老，剥皮也更容易，剥皮的时候将鹌鹑蛋一个个敲破，再轻轻的撕开一点蛋壳，将白色物体与蛋壳一起剥下来即可。

鹌鹑蛋的营养价值很高，富含蛋白质，维生素，钙，铁，等物质含量都比鸡蛋高，其中含有的卵磷脂和脑磷脂有很好的健脑作用，小孩子吃可以很好的补充大脑需要的蛋白质，对出现的神经紊乱也就有疏通的作用，还可预防神经衰弱。

鹌鹑蛋注意事项

1、鹌鹑蛋+浓茶：鹌鹑蛋和浓茶一起吃，不利于鹌鹑蛋的消化吸收。

2、鹌鹑蛋+豆浆：鹌鹑蛋也不能和豆浆一起吃，会对消化吸收产生不良影响。

3、鹌鹑蛋+香菇/猪肝：两者同吃面部容易长黑斑，所以爱美的女性尤其切记千万不要将鹌鹑蛋和香菇或者猪肝一起食用。

鹌鹑蛋要几分钟才能熟

一般鹌鹑蛋冷水下锅后只要煮8-10分钟就熟了。

鹌鹑蛋外观小巧，但营养价值很高。鹌鹑蛋壳很薄，且肉质娇嫩很易煮熟，因此一定要冷水下锅才不会开裂，只要煮8-10分钟就熟了，起锅后将蛋捞到冷水中泡一会，可以防止蛋变老，剥皮也更容易，剥皮的时候将鹌鹑蛋一个个敲破，再轻轻的撕开一点蛋壳，将白色物体与蛋壳一起剥下来即可。

吃鹌鹑蛋注意事项

鹌鹑蛋其实吸收上来说比鸡蛋更好吸收更容易吸收，这是因为鹌鹑蛋的体积小所以鹌鹑蛋的营养分子相对鸡蛋来说也就小了很多，所以鹌鹑蛋的营养利用率还是蛮高的!并且鹌鹑蛋的胆固醇含量更低。一般每100克鹌鹑蛋的胆固醇含量在515毫克左右，鸡蛋则为585毫克。

既然吸收效果好了我们就更应该注意食用的量的控制，鹌鹑蛋的营养成分结构来说更适合用脑多的人食用，如果是普通人每天吃3/4个来说就可以了，而用脑多的朋友每天可以吃5-6个鹌鹑蛋，最好用蒸或煮的方式，这样的烹饪方式让鹌鹑蛋的营养最好吸收。

以上内容参考百度百科-鹌鹑蛋

鹌鹑蛋煮多久才能熟

水开后煮5分钟能熟。做法如下：

准备材料：鹌鹑蛋500g。

步骤一、准备好新鲜的鹌鹑蛋。如下图所示：

步骤二、将鹌鹑蛋用水清洗干净。如下图所示：

步骤三、把鹌鹑蛋放入锅中，加入适量清水。如下图所示：

步骤四、水开后煮5-6分钟即可。如下图所示：

步骤五、去皮的鹌鹑蛋。如下图所示：

步骤六、成品图。如下图所示：

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