血脂高血糖高能吃羊肉吗(高血糖高血脂能吃牛羊肉吗)
血脂高血糖高能吃羊肉吗(高血糖高血脂能吃牛羊肉吗)
谢邀!
可以适量吃一点羊肉、羊肉汤,不过推荐不喝汤,要喝的话注意多打去浮脂,加入的调料不要放多,尽量做到清淡少油。
又到了冬季,这一过冬至感觉更冷了,家家户户更是烧起了羊肉汤。羊肉汤味道鲜美,光是闻着气味就让人垂涎三尺,羊肉汤里还能烫很多其他蔬菜、肉类一同食用,相当于是一种清汤火锅,一群人围坐在桌子一周,热热闹闹,暖身又暖心。这吃羊肉汤难怪能够成为冬至的招牌项目。
但不能光是看着别人吃啊,如果我有高血脂高血压,也能吃这羊肉汤吗?
适当吃羊肉没问题
其实适量吃一点没有问题,建议一餐中羊肉不超过30g(5~6片),一天吃动物畜肉最好在50~60g左右。吃羊肉多选择瘦肉部分,少吃点肥羊肉。实在想喝汤的朋友也可多打去油脂,喝个一小碗就差不多了,不要因为肉汤的鲜美而过量喝汤,这肉汤易溶入脂肪和嘌呤,肉中的蛋白质却融入较少,多喝并无好处。
避免吃羊杂
高血脂患者也要注意,吃羊肉汤最好不去吃羊杂,动物内脏中的胆固醇含量较高,不宜食用,特别是羊肠。俗话说“吃了羊肠,不穿衣裳”,其实这羊肠相当肥,就像是一层肥皮裹这些脂肪,高脂又高胆固醇,可不要因为怕冷就吃不少,这最后摄入的油脂可也不少了。而且羊杂普遍带有较多脂肪,羊油又属于动物性油脂,饱和脂肪酸高,很容易升高血脂血糖。
多搭配一些蔬菜同食
可以额外煮些蔬菜搭配羊肉汤一同食用,最好不要直接在羊肉汤里涮了吃,因为羊肉汤油脂较高,而蔬菜更是容易吸收油脂。自己煮一盘水煮蔬菜,一口羊肉一口菜,不仅解腻,又能够通过膳食纤维的补充辅助平稳餐后血糖,减少油脂的吸收。
这蔬菜最好多选择绿叶蔬菜、十字花科蔬菜,富含膳食纤维的类型,避免淀粉类蔬菜,比如土豆、红薯、南瓜、藕片的过多搭配,这些食物中淀粉较高,虽然也有不少膳食纤维,但对于餐后血糖会更不利。
不能!糖尿病患者不宜吃羊肉,羊汤!糖尿病属于温热病!羊肉属于温热食品
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