​简单的鸡尾酒怎么调制(简单鸡尾酒怎么调酒)

简单的鸡尾酒怎么调制(简单鸡尾酒怎么调酒)

将所需的饮料和材料放入调酒器中，并加入适量的冰块。以当前需要的酒精为基础，通常为1-2种。添加柠檬汁或其他酸类配料来调和味道。糖浆或其他甜味剂也可以加入来平衡口感。接着用调羹快速搅拌混合物，将混合好的饮料倒入冷却好的鸡尾酒杯中即可享用。

调制一杯鸡尾酒需要哪些步骤

调制一杯鸡尾酒需要的步骤：

1、备好原料，不同的鸡尾酒需要不同的原料，例如马丁尼MARTINE，需要琴酒、苦艾酒、橄榄。白俄罗斯则需要伏特加、鲜奶、咖啡蜜酒。

2、冰杯，有些鸡尾酒调制时，需要冰杯，这样口感才能达到最佳，在调制之前，用冰夹选取一些冰块放入杯中。这些冰块在倒酒之前倒掉。

3、在调酒壶里加入冰块，鸡尾酒一般都需要冰块，在制作前把做好的冰块放入冰壶，在调制时，夹取一些冰块放入调酒壶中。

4、用量酒杯把原料倒入调酒壶，把基酒或其他液体原料，用量酒杯量过才能倒入调酒壶，目的是按合适的比例选取，以免某一种原料加的过多或过少。例如调制一杯白俄罗斯，需要1盎司的伏特加、1盎司的牛奶、1盎司的咖啡蜜酒。

5、摇晃调酒壶，在所需原料加入调酒壶内之后，盖上盖子，开始摇晃调酒壶，摇晃调酒壶的方式有两种，一种是单手摇，用食指勾住调酒壶的头部，其他手指抱住调酒壶中间部位。另一种方式是双手摇，用右手大拇指摁住调酒壶头部，右手其他手指抱住调酒壶，左手的小拇指勾住调酒壶底部，其他手指均匀抱住调酒壶，上下摇动即可。

6、倒入酒杯，在调酒壶里调完酒之后，可直接把调酒壶里的酒倒入酒杯，一般倒到四分之三处，剩余在调酒壶里的冰块，可视自己喜好选择是否倒入酒杯。

7、用调酒棒搅拌，有的鸡尾酒是使用调酒壶制作的就不用使用调酒棒了，但有的鸡尾酒是直接倒入酒杯中调制的，需要用调酒棒搅拌一下。

8、制作装饰物，装饰物的制作比较随意，可以是一个樱桃，也可以用橙子加樱桃或者是一个山楂等，视酒的颜色及口味而定。

9、放入吸管，有的鸡尾酒需要放入吸管，这个视具体情况而定。

10、完成，经过以上一些步骤，一杯美味的鸡尾酒就完成了。

怎样调鸡尾酒？

1、选择一种烈酒来做你准备做的鸡尾酒的基酒，通常都会选择伏特加、金酒、威士忌、特基拉、白兰地、朗姆酒这些烈酒来作为基酒。可以根据自己的要求选择一种或多种

2、选择另外一种可以增强鸡尾酒烈酒味道的酒精饮料，可以选择葡萄酒或者啤酒（根据个人的要求来决定是否需要添加酒精饮料）

3、选择一个好用的的鸡尾酒调酒器（摇酒壶）

4、选择一个好的量酒器或者量杯

5、将混合的水果或者香草先放在鸡尾酒摇酒壶的下面（如果需要）

6、在鸡尾酒摇酒壶里加入果汁，各种需要加入的酒精饮料

7、在加入所以的液体之后加入冰块

8、盖上摇酒壶的盖子用力的摇动，大概10到20秒，当感觉到手拿摇酒壶的时候很冷，摇酒壶的表面起了一层白霜就可以了

9、把摇酒壶打开，将鸡尾酒倒入合适的容器

10、在容器上放上装饰（如果需要），这样一杯美味的鸡尾酒就调制成功了

拓展资料：

鸡尾酒（cocktail）是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值 。

鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。

The End