通脊肉是什么
2023-06-11 23:17 来源：爱尚秀 点击：
通脊肉是什么
通脊肉也称外脊，在里脊肉上方。油脂含量适中，猪肉百风味绝佳之处。可拿来大块煎或炸猪排，也适合各种猪肉料理。次于里脊肉度的上等猪肉，香味盛。
通脊肉是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉猪通脊肉是猪脊椎骨内侧的知条状嫩肉。猪通脊肉又可以分为大里脊肉和小里脊肉，大道里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖回，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊是脊椎骨内侧一答条肌肉，比较少，很嫩。
里脊位于外脊下侧，从腰子到分水骨之间的一条肉，呈长条圆形，一头稍细，是最嫩的肉（也有叫腰柳肉的）。由于里脊分量太少（一扇肉只有一条里脊和外脊），做菜时往往用外脊替代里脊。
相关标签：
-
- 天然气的主要成分是
-
2023-06-11 23:15:31
-
- 藤椒和花椒的区别是什么
-
2023-06-11 23:13:25
-
- 唐朝最后的一个皇上是谁
-
2023-06-11 23:11:19
-
- 肉桂与桂皮的区别是什么
-
2023-06-11 23:09:13
-
- 青柠檬和黄柠檬的区别是什么
-
2023-06-11 23:07:07
-
- 青旅是什么
-
2023-06-11 23:05:02
-
- 秦岭海拔最高多少米
-
2023-06-11 23:02:56
-
- 钳工是做什么的
-
2023-06-11 23:00:50
-
- 三年的糖蒜还能吃吗
-
2023-06-11 13:26:00
-
- 青豌豆发芽了还能吃吗
-
2023-06-11 13:23:55
-
- 葡萄和火龙果可以一起吃吗
-
2023-06-11 13:21:50
-
- 柠檬可以加热吗
-
2023-06-11 13:19:45
-
- 耐克和阿迪的鞋码一样吗
-
2023-06-11 13:17:41
-
- 没煮熟的豆浆可以喝吗
-
2023-06-11 13:15:36
-
- 毛桃上火吗
-
2023-06-11 13:13:31
-
- 凉面用什么酱
-
2023-06-11 13:11:26
-
- 空调怎么区分大1.5和小1.5
-
2023-06-11 13:09:21
-
- 花露水使用方法
-
2023-06-11 13:07:17
-
- 天下没有不散的筵席上一句怎么说(天下没有不散的筵席)
-
2023-06-11 10:06:35
-
- 失去老伴的老人都怎么生活(老人失去老伴的痛苦怎样走出来)
-
2023-06-11 10:04:29
农村40万存款算穷吗
客机一般可以坐多少人